三戸町自慢の味でもある「三戸りんご」は昼夜の寒暖差が激しい盆地独特の機構がもたらす自然のうま味が自慢です。一面りんご畑のアップルロードでは9月〜11月までもぎ取りが体験でき、11月〜12月下旬までは贈答用のりんごを全国に発送しており、「三戸りんご」を贅沢に使ったりんごジュースが贈答用としても大変好評です。 |
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昭和初期創業で自他共に認める三戸で一番の老舗。独特な焼き方からくる「三戸せんべい」のサクッとした軽い歯ごたえがファンの心を離しません。小学3年生から焼いているというせんべい職人が、手間ひまを惜しむことなく焼くせんべいは多くのメディアで取り上げられ、顧客は北海道から九州まで約3千人にのぼります。 |
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生地の分量と焼き加減に工夫をこらして作られる「白せんべい」と「うすごませんべい」は、そのまま食べれば『さくさく』、せんべい汁などの鍋物に使用してもとけることなく、『もちもち』と様々な用途で南部せんべいを味わうことが出来ます。一番人気の「さとうせんべい」はほのかな甘味とその香ばしさに魅力があります。 |